用嚴格的品管堅持 包裝以客為尊的珍愛之心

羅東「富春臘味之家 」 《用嚴格的品管堅持 包裝以客為尊的珍愛之心》 
佇立羅東市場四五十年，從土生土長的第一代陳春生老先生研發創始後，堅持遵循古法製作，直到第二代
兒子陳明宗先生、媳婦曹淑琛女士，品管講究、衛生用心回饋鄉親，至今第三代已逐步加入，門庭若市，
【紅糟煙燻豬頭皮】更成為在地家喻戶曉、遠近馳名的市場美食小菜。

招牌明星商品— 【蔗燻豬頭皮】
揀選CAS合格檢驗豬肉供應商，豬頭整套去骨、拔毛潔淨…遵循古法的費工精心處理，再以獨家滷包配方精緻費時製作，
最後用甘蔗加白糖小火燻烤，成為別具匠心、工法細膩的一道珍愛故鄉的美味。
羅東民生市場裡的「富春之家」，貼心的為不同年齡層，陳列整套豬頭皮，任君挑選符合不同口感需要的部位，搭配店家
獨門特調醬汁，成為同業奇葩。
－年長者，可以挑選臉頰肉(嘴邊肉)，肉質Q彈、晶瑩剔透，不鹹不油膩。
－年幼者、年輕學子們，可以挑選耳朵。
－中年者或老饕，可以挑選鼻子部位，除肥肉帶瘦肉，讓膠質和瘦肉一同在齒縫與唇舌間，口感比雞胗還彈牙。一入口，
必能體會店家以客為尊、對這片土地珍愛的心情。

【蔗燻五花肉】
堅持不含防腐劑、不加色素，將燻烤的甘蔗汁液滴入以肉裡吸收，不只賣相晶瑩剔透，入口香嫩即化。

【醬汁粉肝】
店家保證媲美法國鵝肝，口感綿密如蛋糕、冰淇淋的秘訣就在於精心費時製作，吃了會回甘。

【蒜瓣鴨賞】
以蒜苗調味，風乾煙燻，肉質軟嫩。

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店家還提供蔗燻鯊魚肉、蔗燻土雞、 醉雞、粉腸、等等多種臘味小菜選擇。
來一趟羅東民生市場，「富春臘味之家」能讓你看到敬業的感動！